ПЛАМ

Современная Европа и Север

Premium Comfort Food

Мы выводим любимую классику на уровень высокой гастрономии. Итальянский фундамент и французские техники встречаются с богатством Севера и яркими паназиатскими акцентами. От идеальной пасты со страчателлой и пиццы из печи до крудо из муксуна и наваристого борща с томленой олениной — каждое блюдо создано, чтобы дарить эмоции и безупречный вкус.

Основное меню Барное меню

Вино & миксология

Идеальный вкус раскрывается в правильном сопровождении. Наша винная карта — это вдумчивое путешествие по лучшим терруарам Старого и Нового Света. А за барной стойкой рождаются авторские коктейли, где премиальный алкоголь встречается с локальными сибирскими ингредиентами и смелыми идеями барменов.

Пространство от ARCHPOINT

Интерьер ресторана спроектирован культовым архитектурным бюро ARCHPOINT (авторами White Rabbit и Selfie). Благородное дерево, натуральный камень и выверенная геометрия зала создают премиальную среду, где эстетика архитектуры идеально дополняет высокую гастрономию.

Эстетика в каждой детали

Plum — это место, созданное для того, чтобы замедлиться и отвлечься от городской суеты. Приглушенный теплый свет, уникальные предметы искусства и безупречный сервис делают каждый визит особенным. Идеальное пространство как для делового обеда, так и для романтического ужина в камерной обстановке.

Афиша

6 июня | 19:00

Гастроужин «Салон у Пушкина»

Приглашаем вас на особенный вечер, посвященный дню рождения А.С. Пушкина. На один вечер ресторан Plum наполнится атмосферой светского Петербурга: мерцание свечей, живая музыка, поэзия, авторская кухня и изысканное винное сопровождение.